Sabato 25 luglio 2026, a partire dalle ore 19:30, il suggestivo borgo di Colle di Tora, affacciato sulle rive del Lago del Turano e immerso nella Riserva Naturale Monte Navegna e Monte Cervia, ospiterà la Nona Fiera del Gusto, uno degli appuntamenti più attesi dell'estate dedicati alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche e delle tradizioni locali.

Organizzata dalla Pro Loco di Colle di Tora, con il patrocinio del Comune e della Riserva, la manifestazione offrirà ai visitatori l'opportunità di vivere un'esperienza autentica tra sapori, cultura e convivialità, nel magnifico scenario del Lago del Turano.

Un percorso tra i sapori della tradizione

Il percorso gastronomico accompagnerà il pubblico alla scoperta di alcuni dei piatti più rappresentativi della cucina locale:

• Panzanella
• Fagioli
• Maccaruni all'Aju Crùu
• Carne alla brace
• Pizze fritte
• Cocomero
• Ricotta e miele

A completare la manifestazione saranno presenti anche numerose bancarelle, dedicate all'artigianato e ai prodotti del territorio, offrendo ai visitatori l'occasione di conoscere e sostenere le realtà locali.

Una serata per tutta la famiglia

La Fiera del Gusto è pensata per coinvolgere visitatori di tutte le età. Durante la serata sono previsti:

• giochi e animazione per bambini;
• musica itinerante con gli Street Band SMILF, che accompagneranno il pubblico lungo tutto il percorso della manifestazione.

Un'occasione speciale per trascorrere una piacevole serata estiva all'insegna della buona cucina, della musica e della scoperta del territorio.

Le parole del Presidente della Riserva, Matteo Monaco

«La Fiera del Gusto rappresenta uno degli eventi che meglio raccontano l'identità del nostro territorio. Attraverso la valorizzazione delle tradizioni gastronomiche, delle associazioni locali e delle produzioni tipiche, questa manifestazione contribuisce a promuovere un turismo sostenibile e di qualità, capace di far conoscere il patrimonio naturale e culturale della Riserva. Rivolgo un sentito ringraziamento alla Pro Loco, ai volontari e a tutti coloro che rendono possibile questa iniziativa e invito cittadini e visitatori a partecipare numerosi per vivere insieme una serata di condivisione, gusto e bellezza.»

Vi aspettiamo a Colle di Tora

La Nona Fiera del Gusto rappresenta un'occasione imperdibile per visitare uno dei borghi più affascinanti della Riserva Naturale Monte Navegna e Monte Cervia, lasciandosi conquistare dall'ospitalità del territorio, dalla qualità delle sue produzioni e dal fascino del Lago del Turano.

L'appuntamento è per sabato 25 luglio 2026, dalle ore 19:30, a Colle di Tora, per una serata dedicata ai sapori, alla tradizione e alla valorizzazione di un patrimonio che merita di essere conosciuto e condiviso.