L’Estate nella Valle del Turano non finisce mai. Domenica 30 settembre con inizio alle ore 12.30 nel centro abitato di Castel di Tora, la pro loco organizza la 23.ma edizione della Sagra degli Strigliozzi. Gli strigliozzi, piatto tipico della tradizione culinaria locale, sono un primo piatto che viene servito con vari condimenti cosi come è stato tramandato dalla memoria popolare. Nella sagra saranno servite anche altre pietanze che fanno parte del bagaglio gastronomico locale. La pro-loco che organizza l’evento assicura che l’area della sagra sarà coperta in modo da mettere al riparo da eventuale maltempo. Castel di Tora è un piccolo gioiello della provincia di Rieti, che si trova a 607 metri d''altezza sulla sponda nord-orientale del lago del Turano. Il borgo è avvolto in una suggestiva veste medievale che rimanda al passato più lontano di Castel di Tora, che conta solo 218 abitanti. Si trova tra Carsoli (USCITA A24) e Rieti, lungo la vallata del Turano. Per secoli è stato chiamato "Castelvecchio", poi divenuto Castel di Tora dopo l''unità d''Italia nel 1864 per ricordare un antico pagus sabino romano detto Thora Thiora. Molto suggestivo è il paesaggio che caratterizza questo borgo, oltre agli elementi naturali e agresti - pascoli e boschi - che colorano e animano il territorio. Il centro abitato di Castel di Tora si inserisce perfettamente in questo quadro, salendo tra i vicoli di pietra si possono scorgere le case in pietra locale costruite l’una sull’altra con coperture in legno e manto in coppi di laterizio, a testimonianza dell’architettura rurale. Al borgo di Castel di Tora è stato assegnato il riconoscimento dei Borghi più Belli d’Italia per la ricchezza del patrimonio culturale, e per la storia di Castel di Tora che affonda le sue radici all’epoca pre-romana e protosabina per emergere poi nelle suggestive vestigia medievali. Da vedere: la chiesa di epoca barocca di S. Giovanni Evangelista, il settecentesco palazzo adiacente alla torre poligonale. La fontana del Tritone nella piazza principale. La torre della fortezza, del secolo XI secolo, costruita su una roccia a strapiombo. Il palazzo del Drago e il Monte Antuni, un borgo di grande fascino situato nella penisola di Castel di Tora, si protende nel lago. (XV e XVI secolo). L''eremo detto di "S. Salvatore", su una parete a picco sul Lago