L'associazione culturale Vallecupola, in collaborazione con la Pro Loco di Rocca Sinibalda e la Biblioteca Angelo Di Mario ci riportano indietro nel tempo, quando i pastori si occupavano della migrazione del bestiame. Nel borgo medievale, attraverso un percorso gastronomico da leccarsi i baffi, si potranno degustare tutti quelli che sono i sapori tipici che hanno fatto davvero grande questo evento. Non perdete la lavorazione del pecorino fatta in diretta da alcuni pastori locali lungo il percorso! Gastronomia, tradizione e folklore con l'immancabile intrattenimento musicale lungo le vie del paese.